Κλιμάκιο ελεγκτών του αρμόδιου υπουργείου, βρίσκεται αυτή την
ώρα στα εργαστήρια παρασκευής και στον χώρο των φούρνων στο υποκατάστημα
Πειραιά (Ηρώων Πολυτεχνείου) των «Φούρνων Αττικής». Η επιθεώρηση
γίνεται στο πλαίσιο τακτικού ελέγχου, που πραγματοποιείται αιφνιδιαστικά
σε αρτοποιεία – φούρνους, από μικτό κλιμάκιο, προκειμένου να
διαπιστωθεί αν υπάρχουν υγειονομικές και άλλες παραβάσεις.